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奇跡のチョコ?カルディのフェアトレードチョコダーク70%を食べてみた

こんにちは、ごきげんよう!

今回はカルディさんで絶賛販売中のチョコレート「フェアトレードチョコレートダーク70%」をレビューしてみたいと思います。

 

 

カルディのフェアトレードチョコレートとは

いやはや、カルディさんはすごいですね。

カルディさんって、もともとコーヒー屋さんだったのに。

 

というか元々、カルディさんは喫茶店というよりも、コーヒー豆を煎って売る焙煎業、ロースターであり、コーヒー豆が専業です。

ですので、小売販売業を始めたのはちょっと後になります。

あ、これはカルディさんの紹介になります。今までさんざんご紹介しておいて今更というか、おこがましいですが。

 

カルディ

 

もともと焙煎業だけでなくて、小売業にも興味があったらしく、東京の高井戸の一角で小売店舗を始めます。

見ているだけで楽しくなるような商品の数々や、独特な陳列の仕方。

スーパーマーケットのような画一的で、遊び心のない商品の販売の仕方とは全く異なる販売で多大な成功を収めてきました。

 

 

そんなカルディさんの渾身の商品が今回のフェアトレードチョコ

コーヒーやカカオに関しては、よく生産者の労働環境の悪さが疑義にあげられます。

これらの主要な産地である中南米、アフリカでは、非常な低賃金や長時間労働に加え、

作物が海外の大会社やブローカーによって安く買い叩かれて、結果全然お金にならないという問題が度々起こっています。

それが、これらの生産国の教育水準の低さや、犯罪の増加といった社会問題を引き起こし、

結果としてその国の経済が発展しない、という問題に繋がっています。

 

そういうのをやめて公正な取引をしよう、というのがフェアトレードであり、

国際フェアトレードラベル機構が中心となって公正な取引を推進し、生産者を守っています。

 

 

一般にフェアトレードコーヒーやカカオは、認証を取得しなければならず、

そのためには農薬を極力使わないとか、日照条件とか、味とかが認証取得の条件となるので、なかなか厳しいと言います。

しかし、それを突破したら、生産者の生活の向上だけではなく、ブランドとして認知されるきっかけにもなるのです。

 

 

実食

チョコレート

 

こちらが、カルディのフェアトレードチョコレートダーク70%です。

包装はいかにもカルディさんらしく、手書きのようなかわいらしい文字で「faretrade」と書かれています。

 

チョコレート

 

中身はこのように。

刻印もなく、非常にシンプルですが、とっても濃い黒色をしています。

それもとってもきれいな黒色です。

今までたくさんのチョコレートを食べてきましたが、「これは美味いぞ」と私の感は言っています。

 

 

 

それでは早速食べてみたいと思います。

これは、、、、美味しい!

ご存知の通り、これは70%と、ダークチョコレートの中でも濃い目です。

それでも、苦さを一切感じないこの濃さ。

苦さどころか、口の中で感じるのは踊るようなカカオの果実感と、ふくよかさ。

果実の甘味や酸味が口の中でブワッと広がって、得も言われぬ幸福感をもたらしてくれる。

これはとても美味しい。

 

 

チョコレートと言えば海外という、チョコレート好きの方もおられますが、そういう人にこそぜひ食べてもらいたいと思いました。

やはり日本のチョコレートは味が繊細です。

繊細だからこそ、味の変化、味の多様さも、それだけ多く、食べる人はそこにチョコレートを食べる楽しさを見いだせる。

その最高の役者がこのカルディのフェアトレードチョコレートだと思います。

 

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「プレミアムバクラヴァ」サイズS

通常価格

1,050

(税込)
Yahoo!ショッピングで購入

※商品価格以外に別途送料がかかります。

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トルコのお菓子、バクラヴァです。 この商品はworldsweetsが、バクラヴァの本場、トルコから独占輸入した商品になります。 ほとんどのバクラヴァの物凄い甘さですが、 この商品は甘さが少し控えめの、食べやすいタイプになっております。 軽くレンジでチンすればまさしく、トルコのカフェで出されるバクラヴァに。 日本ではまだ取り扱い…

「プレミアムバクラヴァ」サイズM

通常価格

2,300

(税込)
Yahoo!ショッピングで購入

※商品価格以外に別途送料がかかります。

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「チョコレートデーツ」

通常価格

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「ローズ味ロクム」サイズM

通常価格

1,300

(税込)
購入はこちら

※商品価格以外に別途送料がかかります。

商品紹介

当商品はトルコのイスタンブールから直輸入した、Worldsweetsの独自商品になります。   ロクムは日本のお団子に似た食感と味のお菓子で、 当商品は日本では珍しい、バラ味のロクム。 香料には、バラから抽出した天然の香料を使用しています。   当商品は量も多く、大満足のMサイズ。 ぜひ一度お試しください。  

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トルコをはじめ、中東・中央アジア周辺のお菓子をメインに、世界中のスイーツを輸入販売しております。バクラヴァやロクムなど、日本ではまだ取り扱いが少ない海外の伝統菓子は、ご自宅用はもちろん、ギフトなどの贈答用としてもおすすめです。「家庭に現地の風を」を合言葉に、「味」と「感じる」をお届けいたします。是非一度ご賞味ください。

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